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Giropizza d'Europa 2013-2014

Riparte il Giropizza d'Europa!


La competizione itinerante più amata e popolare dai pizzaioli partirà da Colonia con la fiera Anuga, toccherà Amsterdam, con Horecava – si fermerà inoltre a Riva del Garda, Rimini, Massa Carrara  e molte altre città.

REGOLAMENTO ED ISCRIZIONI:

Il Giropizza d'Europa è una gara a tappe per trovare la migliore pizza della casa. Ogni tappa prevede una sosta nelle principali fiere europee del settore Horeca, dove i pizzaioli hanno la possibilità di portare la propria pizza della casa. Gli ingredienti sono liberi, ma la pizza deve essere quella che viene servita in pizzeria.

Si può partecipare solo ad una tappa alla volta, non sono ammessi concorrenti della medesima pizzeria nella stessa gara. L'abbigliamento deve essere consono ad una gara di pizza e sono ben accette marchi riportanti il logo della pizzeria. Non sono ammessi loghi o pubblicità di aziende che non sono riportate tra gli sponsor della manifestazione.

Il pizzaiolo troverà nella location di gara un forno elettrico, un banco di lavoro e minuteria varia, tutto il resto dovrà essere portato dal concorrente, compresi impasto ed ingredienti. Il pizzaiolo dovrà stendere e farcire la pizza, in 20 min al massimo. Non sono ammesse alla gara le pizze in teglia, ed eventuali ritardi nella preparazione della pizza, incideranno sul punteggio finale.

I giudici valuteranno la pizza secondo criteri di gusto, cottura e preparazione, una volta effettuato il giudizio, alla fine della giornata verrà resa nota la classifica della tappa, con i primi 10 classificati che accederanno di diritto alla Finalissma.

Per iscriversi basta compilare il form online che trovate cliccando QUI, oppure il coupon presente sulla nostra rivista Pizza e Pasta Italiana (che va inviato via fax allo 0421 81007), oppure chiamate allo +39 0421 83148. Affrettatevi perchè i posti per ogni tappa sono limitati!

Tutte le tappe della manifestazione
 

7 OTTOBRE 2013 Anuga-Colonia

16 GENNAIO 2014 Horecava - Amsterdam

20 GENNAIO 2014 - Sigep/Rhex - Rimini

27 GENNAIO 2014  ExpoRiva Hotel - Riva del Garda (TN)

24 FEBBRAIO 2014 CT Tirreno Trade - Massa Carrara (MC)

 10 MARZO 2014 - Sirha - Budapest (HUN)

 

 17 MARZO 2014  FINALISSIMA del Giropizza - Internorga - Amburgo (GER)

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